SNITTBLOMMOR

vi hANDLAR med omsorg

Vi beger oss tidigt till Partihallarna i Göteborg, för att ta del av morgonens leveranser. Allt handplockas, transporteras till butiken, där det snittas upp och ställs iordning inför dagen. Tulpaner köper vi från Frillesås Handelsträdgård och sommarblommor från en ekologisk handelsträdgård i Härryda, där Kerstin odlar sina snittblommor. Därifrån får vi de mest fantastiska snittblommor som dahlia, scabiosa, chokladblomma, mynta, ammi majus och malva mm.

SKÖTSELRÅD

Skär en ny diagonal snittyta på stjälken med en vass kniv och ställ blommorna i en ren vas fylld med kallt vatten. Ju hårdare stjälk desto längre snitt. Rosor bör ha 2-4 cm snitt. ”Mattknivar” med utbytbara blad är utmärkta att snitta med.
Tillsätt gärna snittblomsnäring och se till att inga blad hamnar i vattnet.
Vi rekommenderar kallt vatten till alla blommor, förutom rosor och kvistar, som trivs bäst i varmt vatten.
Ha gärna rikligt med vatten i vasen och fyll på efter någon dag. Undantaget är blommor med mjuka stjälkar. Exempel är Callor och Amarylllis som bara vill ha 5 cm vatten i vasen.
För längre hållbarhet bör du tänka på att placera dem svalt, långt ifrån fruktskålen och solen.
Det går ibland att rädda slokande blommor genom att duscha bladen, göra nya snittytor, vira in blommorna i tidningspapper och ställa dem i rent vatten.
Bakterierna som bildas ofta i vattnet bildar en hinna över snittytan och gör att blomman inte kan ta upp vatten. Man kan diska stjälkarna och snitta om dem när man byter vatten.